教えて！住まいの先生

私(31歳)は一児のシングルマザーで、将来母の介護の約束をしています。

2年程働いていた会社(支店)が無くなることになり、年度雇用の私達以外の正社員は本社に戻ることになったのですが、私はそのまま契約終了となりました。
そろそろ物件を購入したいなと本格的になっていた矢先のことだったので、また勤続年数がリセットされたショックがあり…
更にこんな時に！！！、希望していた立地に中古物件が出ましたಥ⁠_⁠ಥ
一応内見をさせていただいたのですがその際に、この立地でこの値段で出ることはなかなか無く、今後も出るとは思えないと言われました。
確かに私もずっと物件を探していたのですが、初めてこの場所で空き物件を見ました。
普段なら諦めるのですが、立地も値段もとても魅力的で私も母も気に入っています。
母にも少々無理してでも買った方がいいのではないかと言われ、私も納得しているのですが現状としては新しい会社での勤務は8月からとなっており、勤続年数がまだ1ヶ月もありません。

不動産屋さんの方には「親子リレーローンもありますよ」と言われたのですが、私の勤続年数的にも無理だと思うのですが…
また、ペアローンも私の勤続年数的に無理なはずです。
そこで、まずは母がローンを組んで私がローンを組めるようになったらローンの変更をしたらいいのでは？との話になったのですが、母と暮らし始めるのは数年後の予定となっているので、住んでいない人がローンを組むのは名義貸しになるのではないか…と思うのですが、どうなんでしょうか(⁠｡⁠•́⁠︿⁠•̀⁠｡⁠)

一応なのですが物件価格は700万円で、希望としては15年以内に払い終えたいです。
また、母は現在60歳で勤続年数は3年程で前年度の年収は200万円位とのことです。

私はきっと勤続年数的にローンを組めないと思うのですが、一応私の情報も載せておきます(⁠>⁠▂⁠<⁠)
現在31歳で前年度の年収は280万円くらいです。
また、8月からの仕事では正社員となり年収は上記の額より上がります。⁠

金利が高くても買える可能性があがるなら！！！と、フラット35を使いたいと不動産屋さんに伝えてみたのですが、今までお客様でフラット35を使った方がいないとのことで、また物件に対する審査が厳しい(断熱材や面積等)から無理だと言われました(⁠╥⁠﹏⁠╥⁠)

諦めた方がいいことはわかっているのですが、何方かアドバイスいただけると嬉しいです！！！