教えて！住まいの先生
Q ジャガイモといえばどんな料理が思い浮かびますか？
ベストアンサーに選ばれた回答
A
回答日時：
2025/4/19 22:38:10
ジャーマンポテト
コロッケ
ポテトサラダ
ポタージュ（ポテト）スープ
焼きバターポテト
ポテトフライ（素揚げ、立った揚げ、チップ）
串刺し焼き芋（ポテト）
肉じゃが
鰤ポテト（その他、の魚類と煮る！）
ポテトのタルト
ポテト＆チーズ
コロッケ
ポテトサラダ
ポタージュ（ポテト）スープ
焼きバターポテト
ポテトフライ（素揚げ、立った揚げ、チップ）
串刺し焼き芋（ポテト）
肉じゃが
鰤ポテト（その他、の魚類と煮る！）
ポテトのタルト
ポテト＆チーズ
回答
A
回答日時：
2025/4/15 08:29:31
ベーコンとの、牛乳だけで作る、「ポテトグラタン」です。
A
回答日時：
2025/4/15 08:05:51
フライドポテト
A
回答日時：
2025/4/15 07:49:28
カレーライス
ポテトコロッケ です。
ポテトコロッケ です。
A
回答日時：
2025/4/15 07:47:59
ビーフシチューです
A
回答日時：
2025/4/15 06:03:51
A
回答日時：
2025/4/15 05:41:13
肉じゃがと、ポテサラな感じ。
A
回答日時：
2025/4/15 05:38:15
サラダニーソワーズ
A
回答日時：
2025/4/15 04:27:47
此処は矢張り「マックフライポテト」でしょう。止められない止まらない。
一番身近に在り、何時、何処で、誰とでも気軽に食べられるファーストフードです。
日本ではハンバーガー店ではサイドメニュー的な扱いですが、米国等、海外では逆に主役です。
私も「マックフライポテト」好きで、フライドポテトをあらゆるメーカー、コンビニ等食べましたが、矢張りマクドナルドの「マックフライポテト」が一番美味しいとの結論に至りました。
一つ摘まんでパクリ！を繰り返してるとSサイズなら俊足で食べ終わります。
此処は無難にLサイズをチョイスしましょう。
マクドナルドの人気サイドメニューの「マックフライポテト」。
揚げたては、サクッ＆カリッ！とした食感が堪りませんが、お持ち帰りや時間が経過して冷めると一気に美味しさは落ちて終います。
完全に冷たくなったポテトは、食感も何だかボソボソとした感じに為って残念です。
マックのポテトが冷めるとボソボソに為って終うのは、揚げ油に「牛脂」を使って居るからです。牛脂は冷めると固まります。
ポテトが冷めて来ると食感がどんどん固く為って来るのも、牛脂が冷める事に拠り起きます。
同時に、ポテトの水分もじわじわと出て来て、シナシナに為って終うと言う訳です。
詰まり、此の牛脂を再び温めてポテトから出た水分を飛ばせば、再びカリッとした食感が戻って来ると言う訳です。
方法は、3つ在ります。
①オーブントースターで温める方法。
1番手軽な温め直し方が、オーブントースターで再加熱する方法です。
用意するものは、アルミホイルだけです。
出来れば、食材がくっ付きにくい魚焼きのホイルが好ましいです。
ホイルをオーブントースターに敷いて、其の上にポテトを乗せます。
魚焼き用ではなく、普通のアルミホイルを使う場合は、くしゃっと丸めて凹凸を付けてから使って下さい。
ポテトがホイルにくっ付くのを防ぎ、余計な油も落ち易く為ります。
後は5分加熱するだけです。
時間はポテトの量に合わせて調整して下さい。
出来上がったポテトは、見事にサクッカリカリです。
余計な油が落ちて居るので、食感が軽く為り食べ易く為ります。
②フライパンで温める方法。
ポテトが沢山余って居る場合は、大量に温め直しが出来るフライパンを活用して下さい。
テフロン加工のフライパンで在れば、油無しでOKです。
フライパンにポテトを広げて、カリカリに為る迄じっくり炒めます。
時々ポテトを転がし乍ら、全体を炒めるのが重要です。
トースター程カリカリ感は復活しませんが、ポテトに染み込んだ油を使って焼き上げるので、マックフライポテト独特の風味が残る仕上がりに為ります。
③油で揚げ直す方法。
出来立ての再現を追求するなら、手間が掛かっても油で揚げ直すのが1番です。
揚げ直すとカロリーも上がりますが、カリッとした揚げたてポテトに生まれ変わります。
温め直す事が目的なので、油の量は少しで十分です。
フライパンに1cm位の油を入れて、水分を飛ばし乍らポテトを揚げて行きます。
揚げ時間も3分程度でOKです。
注意点は1度揚げて在る為焦げ易く為って居ます。
ポテトがきつね色に為ったら、直ぐ取り出して下さい。
揚げたては、矢張り最強です。
3つの技の中では、断トツに美味しいです。
口に入れた時の心地良いカリカリ食感は、揚げたてならではです。
カロリーと手間はスルー出来る方は、揚げ直しをお勧めします。
因みに、再温して復活したポテトは、水分と一緒に塩気も抜けて居る為、追い塩をした方が美味しいです。
番外：食品を簡単に温められる電子レンジですが、マクドナルドのポテトの温め直しには向いて居ません。
電子レンジで加熱した事が在りますが、ポテトはカリカリに為ら無い処か、余計にシンナリと為って終いました。
水分は飛んで居ても、カリカリ感は復活しないので、モソモソとした食感に為ります。
電子レンジを使うと時短には為りますが、カリッ！ホク！の美味しさは戻りませんから使わない方が無難です。
一番身近に在り、何時、何処で、誰とでも気軽に食べられるファーストフードです。
日本ではハンバーガー店ではサイドメニュー的な扱いですが、米国等、海外では逆に主役です。
私も「マックフライポテト」好きで、フライドポテトをあらゆるメーカー、コンビニ等食べましたが、矢張りマクドナルドの「マックフライポテト」が一番美味しいとの結論に至りました。
一つ摘まんでパクリ！を繰り返してるとSサイズなら俊足で食べ終わります。
此処は無難にLサイズをチョイスしましょう。
マクドナルドの人気サイドメニューの「マックフライポテト」。
揚げたては、サクッ＆カリッ！とした食感が堪りませんが、お持ち帰りや時間が経過して冷めると一気に美味しさは落ちて終います。
完全に冷たくなったポテトは、食感も何だかボソボソとした感じに為って残念です。
マックのポテトが冷めるとボソボソに為って終うのは、揚げ油に「牛脂」を使って居るからです。牛脂は冷めると固まります。
ポテトが冷めて来ると食感がどんどん固く為って来るのも、牛脂が冷める事に拠り起きます。
同時に、ポテトの水分もじわじわと出て来て、シナシナに為って終うと言う訳です。
詰まり、此の牛脂を再び温めてポテトから出た水分を飛ばせば、再びカリッとした食感が戻って来ると言う訳です。
方法は、3つ在ります。
①オーブントースターで温める方法。
1番手軽な温め直し方が、オーブントースターで再加熱する方法です。
用意するものは、アルミホイルだけです。
出来れば、食材がくっ付きにくい魚焼きのホイルが好ましいです。
ホイルをオーブントースターに敷いて、其の上にポテトを乗せます。
魚焼き用ではなく、普通のアルミホイルを使う場合は、くしゃっと丸めて凹凸を付けてから使って下さい。
ポテトがホイルにくっ付くのを防ぎ、余計な油も落ち易く為ります。
後は5分加熱するだけです。
時間はポテトの量に合わせて調整して下さい。
出来上がったポテトは、見事にサクッカリカリです。
余計な油が落ちて居るので、食感が軽く為り食べ易く為ります。
②フライパンで温める方法。
ポテトが沢山余って居る場合は、大量に温め直しが出来るフライパンを活用して下さい。
テフロン加工のフライパンで在れば、油無しでOKです。
フライパンにポテトを広げて、カリカリに為る迄じっくり炒めます。
時々ポテトを転がし乍ら、全体を炒めるのが重要です。
トースター程カリカリ感は復活しませんが、ポテトに染み込んだ油を使って焼き上げるので、マックフライポテト独特の風味が残る仕上がりに為ります。
③油で揚げ直す方法。
出来立ての再現を追求するなら、手間が掛かっても油で揚げ直すのが1番です。
揚げ直すとカロリーも上がりますが、カリッとした揚げたてポテトに生まれ変わります。
温め直す事が目的なので、油の量は少しで十分です。
フライパンに1cm位の油を入れて、水分を飛ばし乍らポテトを揚げて行きます。
揚げ時間も3分程度でOKです。
注意点は1度揚げて在る為焦げ易く為って居ます。
ポテトがきつね色に為ったら、直ぐ取り出して下さい。
揚げたては、矢張り最強です。
3つの技の中では、断トツに美味しいです。
口に入れた時の心地良いカリカリ食感は、揚げたてならではです。
カロリーと手間はスルー出来る方は、揚げ直しをお勧めします。
因みに、再温して復活したポテトは、水分と一緒に塩気も抜けて居る為、追い塩をした方が美味しいです。
番外：食品を簡単に温められる電子レンジですが、マクドナルドのポテトの温め直しには向いて居ません。
電子レンジで加熱した事が在りますが、ポテトはカリカリに為ら無い処か、余計にシンナリと為って終いました。
水分は飛んで居ても、カリカリ感は復活しないので、モソモソとした食感に為ります。
電子レンジを使うと時短には為りますが、カリッ！ホク！の美味しさは戻りませんから使わない方が無難です。
A
回答日時：
2025/4/15 04:22:17
厚切りベーコンを使った「ベイクドポテト」
A
回答日時：
2025/4/15 04:19:39
肉じゃが
ビジソワース
コロッケ
芋餅
ジャガイモ入りのフォカッチャ
ジャガイモのニョッキ
ジャガイモのパンケーキ
ロスティ
ジャガバター
揚げ芋
ジャーマンポテト
ポム・ノア・ゼット
フリッツ
ドラキニ
サモサ
ハッシュドポテト
トルティージャ
ポテトサラダ
ビジソワース
コロッケ
芋餅
ジャガイモ入りのフォカッチャ
ジャガイモのニョッキ
ジャガイモのパンケーキ
ロスティ
ジャガバター
揚げ芋
ジャーマンポテト
ポム・ノア・ゼット
フリッツ
ドラキニ
サモサ
ハッシュドポテト
トルティージャ
ポテトサラダ
Yahoo!不動産で住まいを探そう！
関連する物件をYahoo!不動産で探す
-
新築マンション
3LDK以上のマンション
-
賃貸物件
ペット可・相談可の賃貸物件を探す
-
中古マンション
駅まで徒歩5分以内の中古マンション
-
新築戸建て
南側に道路がある新築一戸建て
-
中古戸建て
リノベーション・リフォーム済み（予定含む）の中古一戸建て
-
土地
南側に道路がある土地
友だち追加する
