教えて！住まいの先生

【家族構成】私と妻の二人(子無し)
【年齢】共に35才
【収入】私…420万 妻…480万
【自己資金】1000万

2月の末に条件の良い土地を見つけ、ﾊｳｽﾒｰｶｰに出向きました(そのﾊｳｽﾒｰｶｰが分譲した土地です)
数回の打合せを行い概略の図面により土地込みで3500万程度(経費が別に200万程度)であり経費は現金，頭金に800万使用し、2700万の融資を申し込みましょうと言われました。
私も妻も借金などは無かったのですが、念のため信用情報を取り寄せ確認したところ、私の信用情報に携帯の分割延滞PとAが2つ有りました(3年前)
ﾊｳｽﾒｰｶｰの担当者に正直に話し相談したところ、妻の名義だけでも問題ないと言われ、銀行を通してフラット35の審査(銀行窓口審査)をお願いしたところ、仮審査はOKとの事でした。
その結果を受け、ﾊｳｽﾒｰｶｰと土地売買・宅地建設の契約を結び、間取りや外観などの設計もほぼ終了し、先日、地鎮祭も行いました。
ただ、設計を行う中で建築坪数の増加や風呂・ｷｯﾁﾝ等のｵﾌﾟｼｮﾝ・太陽光システムの追加等により当初より500万程度の追加となってしまいました。
結局借り入れ希望額は3200万でﾌﾗｯﾄ35Sの本審査を来週申し込むのですが、仮審査の段階から500万も上がった状態でﾌﾗｯﾄの本審査は通るのでしょうか？
いろいろ検索してみると『仮審査で通過しても本審査で落ちる事もある』とよく見かけ心配です。
ﾊｳｽﾒｰｶｰの担当は『窓口銀行は地域でも審査が厳しい所なので、銀行がOKを出せば大丈夫です』と言っていますが、正直『根拠が無いだろ』と思ってしまいます。
妻の単独名義で審査を申し込むのですが、収入合算などの条件がついた場合は私の信用情報が逆にネックになりそうで不安です。

実際に、妻の単独名義で申し込んだ方や、仮申請から借り入れ金額が大幅に増加した方等のご意見をお聞かせください。

乱文長文、失礼しました。