教えて！住まいの先生

だいぶ違います。
細かく言うと色々ありますが
大きな違いは以下のとおりです。

【鉄】
錆びやすい
塗装が乗りやすい
溶接性が良い
磁石がくっつく
柔らかい

【ステンレス】
錆びにくい（錆びないわけではない）
鉄に比べると塗装が乗りにくい
鉄に比べると溶接性が悪い（溶接しにくい）
磁石がくっつくものとくっつかないものがある
固くて強度が高い

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ステンレスは英語にすれば錆びないという意味です。
正式には、Stainless Steel（ステンレス スチール）なので、錆びない鉄です。

大きな特徴は、名前の通り錆びにくいことです。

なお、ステンレスと言っても、その中にも種類がたくさんあり、使い分けがされています。

工業目的の場合はSUS+数字で表されている事がおおいですが、インテリアカテという点で、カトラリーの場合は、Stainlessの後に数字-数字が書かれている事がありますが、それは、クロム含有率-ニッケル含有率が数字になっています。

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どちらもスチールですが、ステンレスには磁石が付くものと付かないものがあります。

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まぁ違うんじゃないかな？同じ大きさでも重さも全然違うしね。

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もちろん違います。
鉄は錆びる、ステンレスは錆びません。
しかしステンレスといっても種類があって
錆びる（錆びにくい）あるいは磁石にくっつくものも
あります。
ステンレスは鉄と比較すると
錆びない、重い、固い、加工しづらい特徴があります。

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建築士です。
鉄…化学記号Feの原子のこと。一般的には「鉄を含む合金」も「鉄」と呼ぶので、その鉄のことならば、「鉄を主成分とした合金」と言う事になります。
ステンレス…鉄の合金の中の一種。錆が生じない様にニッケルやクロム等を含んでいる。
なので、厳密に言えば「鉄」にはステンレスも入っているが、一般的には鉄とステンレスは区別しますね。

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ステンレスは、鉄に一定量のクロムを混ぜた合金です。規格では、クロム含有量が 10.5 %以上、炭素含有量が 1.2 % 以下の鋼とされています。

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簡単に申し上げますと鉄は錆びますが、ステンレスは鉄とニッケルとクロム・モリブデンの合金で錆びにくい材質です。

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ステンはさびる、レスは～しない
なので、ステンレスはさびないという意味です
鉄はさびます
さびるかさびないか、その違いです

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