教えて！住まいの先生

何ねずみなのかわかれば少しは対策も軽減するのではと思い投稿させて頂きました。
わかる方宜しくお願い致します！

画像の糞の大きさは一番大きいもので1㎝くらいあります。

家の周り３方は米を作っていて、米→草むら1メートル→庭２～３メートル→家です。
残り1方は家の庭1～３メートルあり→山の水らしきものが流れている溝が60cm程度あり→道3メートル程度を挟んで山や木々になってる場所です。

被害があったもの
・米、米ぬか、小麦粉 (ビニールで棚に置いていた時)
・現在はご飯を作った後に冷めるまでに保管していると何でもかじってる気がするのでよくわかりません。
・家庭菜園の種まきして家の中で保管していたもの
セロリと人参の種をバーミキュライトに撒いて窓辺に置いていたらほじくり返されていた。
・家の壁裏でガサガサ、コトコト、ガリガリ音がします。

特定できれば対策もしやすいかと思い投稿させて頂きました。