教えて!住まいの先生

Q 11年間経営してきたラーメン店を閉店することにしました。 その店舗を譲渡したいのですが、譲渡先を探すにはどのような方法がありますか。マンション1階のテナントで、そこの管理会社は一切探してくれません。

造作譲渡料は20万円くらいでどうかと考えています。所在地は茨城県龍ヶ崎市で、席数23の小さな店です。居抜店舗売買のオークション会社からは、茨城には代理店が無いとのことで断られました。 店のシャッターに「売店舗」の貼り紙をしてから10日ほど経ちますが、まだ希望者は現れていません。近所の不動産屋にも頼みましたが、他社の管理下にあるマンションのためか、あまりやる気が無さそうです。 譲渡先が見つかるまで家賃は払い続けなければならず、また、退居するにしても原状回復(スケルトン)の工事費がかなり(100万円以上?)かかるので、その決断もできません。 不慮の事故で大腿骨を骨折してしまい、営業の継続も困難なのです。
補足

マンションの管理会社(大東建託)の承諾を得て、「売店舗」の張り紙を出しています。

質問日時: 2011/10/12 00:36:05 解決済み 解決日時: 2011/10/26 11:18:13
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A 回答日時: 2011/10/26 11:18:13
以前、ラーメン店を譲渡して閉店した経験があります。
原状回復は大損するので、なんとか継いでくれる人を探そうと、ネットにも書込み、近隣のラーメン店へもハガキを数十枚送ったところ、2ヶ月弱で7人くらいから問い合わせが来ました。内訳はネット5人、ハガキ2人だった記憶があります。店舗に見学に来たのは3人でした。
結局、たまたま食べに来ていた近所の人がお店をやりたいというので、その人に譲渡しました。(ラーメン店ではありません)
私の場合は無理して早く辞める必要はなかったので、設備の譲渡代金は大損をしない強気価格で設定しました。結果、開店時の設備投資に使ったお金は半分以上、戻ってきました。 店舗オークション会社の査定だったら、半値くらいの価値に査定されていたかもしれませんが・・・

居抜きであればラーメン店でなくても、飲食店の開業希望者は多いのではないでしょうか? ネットで書き込めそうな場所(掲示板など)を探したり、ラーメンや日本そば、揚げ物系、居酒屋など、独立希望者がいそうな店舗、支店を出しそうな店舗にハガキやFAX、チラシ投函などすると良いかもしれませんね。
商工会とか、厨房設備の業者、仕入れ業者なども、開業希望者の情報を持っているかもしれません。あと、FC展開しているチェーン店の本部とか、ネットだと開業希望者が通うラーメン学校、そば打ち教室などの情報も探せますね。 とにかく、思いつく所に片っ端から当たってみるのが良いかもしれませんね。
現状回復を避けるためであって、20万での低額譲渡でしたら、希望者は見つかるのではないでしょうか。
がんばって下さい。
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A 回答日時: 2011/10/12 17:48:12
もともと造作譲渡とは、売買を仲介する者(主に店舗専門の不動産屋)がいてできることです。いくら、その店の設備を購入したい人が現れても、家主と賃貸借契約が成立しないことにはどうしようもありません。出店する人(設備を購入する人)にとって、重要なのは、あなたから購入する設備がどうとかいくら、ということではなくて、その物件の立地、賃料、保証金なのです。その物件の賃貸借条件に魅力があれば、あなたの造作譲渡も可能です。店舗売買のオークションなどは形式だけのことで、実際には設備の値段なんて、どうでもいいのです。物件を仕入れるための単なる誘い文句です。ちなみに、「売り店舗」なんて看板をだせば家主とトラブルになります。やめた方がいいです。
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A 回答日時: 2011/10/12 00:43:29
圏内にあるラーメン店にチラシを配るのも手ではないでしょうか?ポスティングなど。2号店やチェーン展開を考えている店に話を持っていくとか。

あとはネットで幅広く募集するしかないですね、頑張って下さい。
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