教えて！住まいの先生
Q 自宅の車庫を改装して飲食店にしたいのですが水回りについて教えていただきたいです
庭にある車庫を改装して
惣菜製造業をとりたいです
何度か保健所に行っているのですが
天井、壁などは問題なく水回りで困ってます
車庫の周りには排水管がなく水は自宅にある
外の蛇口からホースで水を引っ張って使えば良いと解決しました。しかし排水管は必要みたいで浄化槽まで距離があり大工事になり困っております。自宅横には川があり排水業者に電話すると川に破棄してもよいならなんとなると言われました。もちろん川に流すまで濾過できるようになにかあるみたいです。
車庫で営業許可がとりたいのですが
水回りに詳しい方良い案があればアドバイスください。絶対に下水管に通さないといけないのでしょうか？
回答数： 6 ｜ 閲覧数： 657 ｜ お礼： 500枚
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ベストアンサーに選ばれた回答
垂れ流しは許可出ないですよ 厳密にいえば電気は営業用に新たに引くのが原則 水道も引き直しが原則です 税務上経費には載せられないです 甘く考えて商売初めて 役所着て営業ストップや税務署から呼び出しで 必要以上に税金課せられた方おります 開業するまでは大変ですがクリアしていかないと
後でどんでん返しが そうならないようにやってください
質問した人からのコメント
回答日時： 2021/10/4 21:42:52
ありがとうございました。
みなささまの意見を読んで考えさせられました。諦めずにやります！
回答
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店舗＝飲食店への用途変更が必要です。
その車庫が、無届け＝違反建築物の車庫なら、どうなるのか分かりません。
排水は、店舗の排水としての処置が当然必要です。
専属の浄化槽を設置することになると思います。
営利目的の事業なのでしょうから、保健所と相談して合法的に処置するのは義務なのです。
費用がかかるので困る、なんていうのは我がままなのです。
採算が合わないなら止めればいいのです。
その方向で話を進めてみるのはどうでしょう？
排水は給水量よりも大きなタンクが必要と言われたら、
給水はホースじゃなくて給水タンクを設置するということにするとか。
そこで相談すれば良いでしょう。
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